東莞市哪里有專業的馬口鐵鐵罐制造的包裝鐵盒?馬口鐵(tie)鐵(tie)盒有哪些特性和有點(dian)呢?
不透光性
光線除了會引發食物的劣變反響以外,也會引起蛋白質和氨基酸的改變。而維生素C遭到光線照耀更簡單 馬口鐵
使其與其它食物成份作用,致使很多丟失。據研討剖析顯現,通明玻璃瓶裝的牛奶,維他命C 的丟失量比深色瓶裝的牛奶高14倍,光亦會使牛奶發生氧化異味,以及核素、甲硫氨酸等裂解而丟失養分價值,馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保留率最高。
杰出的密封性
包裝容器對空氣及其它揮發性氣體的阻隔性對養分成份及感官質量的保留非常重要。對比各種果汁包裝容器證實,容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保留;氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保留較好,其間又以鐵罐最好。
錫的還原作用
馬口鐵(tie)內(nei)壁(bi)的(de)(de)(de)錫會與充(chong)填時殘(can)存于容器內(nei)的(de)(de)(de)氧(yang)氣(qi)作(zuo)用(yong)(yong),減少食物成份(fen)被氧(yang)化的(de)(de)(de)時機(ji)。錫的(de)(de)(de)還(huan)原作(zuo)用(yong)(yong),對(dui)淡(dan)色(se)生(sheng)果(guo)、果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)風(feng)味和色(se)澤有極好(hao)的(de)(de)(de)保留作(zuo)用(yong)(yong),因(yin)而(er)(er)運用(yong)(yong)不(bu)涂漆鐵(tie)罐(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)罐(guan)(guan)要(yao)比其它包材裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)罐(guan)(guan)養分保留非常好(hao),褐改變細微,風(feng)味質量(liang)的(de)(de)(de)承受(shou)性(xing)較(jiao)好(hao),儲存期限因(yin)而(er)(er)延伸。