是什么因素導致茶葉包裝鐵盒會生銹？

　　鐵是(shi)我們身邊常見(jian)的(de)物質，生(sheng)活中鐵制品生(sheng)銹是(shi)一件司空(kong)見(jian)慣的(de)事，每年全世界由(you)于(yu)鐵生(sheng)銹而(er)浪費的(de)鐵能達上千萬噸。鐵生(sheng)銹是(shi)一種什么(me)變化？

　　鐵(tie)放(fang)的(de)時(shi)間長(chang)了就(jiu)(jiu)會(hui)生銹(xiu)(xiu)。鐵(tie)容易(yi)生銹(xiu)(xiu)，除了由于它(ta)的(de)化學(xue)性(xing)質(zhi)活潑(po)以外(wai)，同時(shi)與外(wai)界(jie)條件也(ye)有(you)(you)很大關系。水分是使鐵(tie)容易(yi)生銹(xiu)(xiu)的(de)物(wu)質(zhi)之一(yi)(yi)(yi)。然(ran)而，光有(you)(you)水也(ye)不(bu)會(hui)使鐵(tie)生銹(xiu)(xiu)，只有(you)(you)當空氣(qi)中的(de)氧(yang)氣(qi)溶解在水里時(shi)，氧(yang)在有(you)(you)水的(de)環境中與鐵(tie)反(fan)應，才會(hui)生成一(yi)(yi)(yi)種叫(jiao)氧(yang)化鐵(tie)的(de)東西(xi)，這就(jiu)(jiu)是鐵(tie)銹(xiu)(xiu)。鐵(tie)銹(xiu)(xiu)是一(yi)(yi)(yi)種棕紅色的(de)物(wu)質(zhi)，它(ta)不(bu)像鐵(tie)那么堅硬(ying)，很容易(yi)脫落，一(yi)(yi)(yi)塊鐵(tie)完(wan)全生銹(xiu)(xiu)后，體(ti)積可脹大8倍。如果鐵(tie)銹(xiu)(xiu)不(bu)除去，這海綿狀(zhuang)的(de)鐵(tie)銹(xiu)(xiu)特別(bie)容易(yi)吸收水分，鐵(tie)也(ye)就(jiu)(jiu)爛得更快了。

　　要除去鐵(tie)(tie)銹，可以利用(yong)各種工具(ju)把它鏟掉，也可以泡在(zai)酸(suan)性的溶(rong)液中(zhong)把它溶(rong)解掉。包裝鐵(tie)(tie)盒在(zai)去掉鐵(tie)(tie)銹以后(hou)，一(yi)定要對鐵(tie)(tie)器表面進行處理，涂上(shang)一(yi)層鉛丹，再(zai)涂上(shang)油漆；或者鍍上(shang)別的不容易生銹的金(jin)屬。更徹底的辦法，就是給(gei)鐵(tie)(tie)加入一(yi)些(xie)其他金(jin)屬，制成不銹的合金(jin)。

　　因(yin)(yin)為(wei)具有這些屬性，因(yin)(yin)此(ci)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)鐵(tie)盒提(ti)供一個除(chu)了熱以(yi)外(wai)，完全隔絕環(huan)境因(yin)(yin)素的(de)(de)密閉系統，避色食(shi)品因(yin)(yin)光、氧(yang)氣、濕(shi)氣而劣變，也(ye)不因(yin)(yin)香氣透(tou)過而變淡(dan)或受環(huan)境氣味(wei)透(tou)過污染(ran)而變味(wei)，食(shi)品貯存的(de)(de)穩定(ding)度優(you)于其(qi)(qi)它(ta)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)質，維(wei)他命(ming)C 的(de)(de)保(bao)存率最(zui)高，營養素的(de)(de)保(bao)存性亦最(zui)好。此(ci)外(wai)，馬(ma)口(kou)鐵(tie)的(de)(de)應用非常的(de)(de)廣泛，從作為(wei)食(shi)品及(ji)飲料的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)到(dao)油脂罐、化學(xue)品罐以(yi)及(ji)其(qi)(qi)它(ta)的(de)(de)雜罐，馬(ma)口(kou)鐵(tie)的(de)(de)優(you)點及(ji)特點提(ti)供內容物(wu)(wu)在物(wu)(wu)理及(ji)化學(xue)性質上很好的(de)(de)保(bao)護。